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Artichoke Pizza

Pizza ai carciofi: una delizia leggera e saporita con salsa cremosa ai carciofi grigliati

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

60 secondi

Immergiamoci nella pizza ai carciofi , una pizza vivace perfetta per le giornate calde, quando si desidera qualcosa di leggero, vivace e ricco di sapore. Questa pizza sottovalutata ha una base di carciofi grigliati , che si frullano in una salsa cremosa e setosa con un ricco retrogusto terroso e un pizzico di acidità. Se non avete mai provato i carciofi, questo è un ottimo modo per iniziare.


Sapevi che i carciofi sono uno degli alimenti più antichi conosciuti, le cui radici risalgono alle antiche culture del Mediterraneo? Erano apprezzati persino dagli antichi Greci e Romani, il che rende questa pizza ai carciofi non solo deliziosa, ma anche un omaggio alla storia e alla tradizione.

Questa pizza ai carciofi è facile da preparare e versatile , il che la rende un'ottima aggiunta a qualsiasi pizza party. Per un tocco di sapore in più, puoi grigliare i carciofi in forno con olio d'oliva prima di aggiungerli al sugo. In alternativa, puoi utilizzare i carciofi in modo più tradizionale creando una pizza Capricciosa condita con olive, carciofi e prosciutto cotto italiano. Queste opzioni aggiungono un tocco delizioso al sapore naturale del carciofo, esaltando la tua esperienza di pizza.


Scopriamo insieme questa pizza ai carciofi sottovalutata!

Ingredienti per la pizza ai carciofi

  • 6 Carciofi Grigliati (Meglio quelli in barattolo con olio)
  • Manciata di pomodorini
  • 2 oz/60 ml di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 2 oz/60 g di formaggio feta cremoso

Istruzioni per la pizza al carciofo

Passo 1

Frullate i carciofi fino a ottenere una consistenza spalmabile.

Passo 2

Tagliate i pomodorini in quarti e metteteli in una ciotola.

Fase 3

Versare l'aceto sui pomodori e condire con sale e pepe.

Fase 4

Stendi l'impasto.

Fase 5

Spalmare la pasta di carciofi sulla pizza.

Fase 6

Aggiungete un filo d'olio d'oliva e mettete la pizza nel forno Revolve Pizza Oven.

Passo 7

Cuocere la pizza ai carciofi a 450 gradi per 70 secondi o finché non è cotta.

Passo 8

Distribuire i pomodori sulla pizza.

Passo 9

Aggiungere il formaggio feta.

Passo 10

Cospargere con un po' di olio d'oliva.

Godetevi la vostra pizza ai carciofi!

Prova qualcosa di diverso!

C'è sempre la possibilità di aggiungere un po' di insalata, ad esempio rucola, sulla pizza.

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