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Mexican Chipotle Pizza

Ricette di pizza - Pizza messicana Huevos Rancheros

1 tempo di lettura minimo

Prova i vivaci sapori del Messico con la nostra ricetta passo dopo passo della pizza per il brunch messicano. Questa pizza è ricca di ingredienti autentici, fondendo perfettamente la cucina tradizionale messicana con la pizza classica, offrendo un'avventura culinaria su una crosta.

La ricetta della pizza messicana con chipotle e uova di quaglia

Quello che ti serve

  • 2 once/60 ml di salsa di chipotle affumicata
  • Mozzarella cremosa da 2 once / 60 ml
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Pancetta Croccante
  • 4 Uova di quaglia
  • 1 avocado
  • Una manciata di coriandolo
  • 2 cucchiai di panna acida
  • ½ Scalogno Rosso
  • 2 calce
  • 2 peperoncini rossi grandi
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

Metodo:

  1. Preriscaldare una padella in ghisa a fuoco basso nel forno per pizza Revolve
  2. Rosolare la pancetta nella padella di ghisa
  3. Preparare il guacamole con l'avocado, il peperoncino tritato, lo scalogno, l'olio d'oliva, il succo di lime e un pizzico di sale
  4. Allunga l'impasto
  5. Spalmate la salsa sulla pizza e spolverizzate con parmigiano e mozzarella
  6. Disporre sulla pizza pezzetti di pancetta croccante
  7. Cuocere la pizza a 450 gradi per 60 secondi o all'80%.
  8. Tira fuori la pizza e rompi le uova di quaglia sopra la pizza
  9. Rimettere nel forno per pizza Revolve e cuocere per altri 10-20 secondi
  10. Aggiungi qualche cucchiaiata di guacamole e panna acida sulla pizza
  11. Cospargere con peperoncino tritato e spremere un po' di lime sulla pizza
  12. Tritare il coriandolo e cospargerlo sulla pizza

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