Das beste Diavola-Pizza-Rezept

Wenn Sie auf diese Rezeptseite gelandet sind, liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie ein teuflisches Verlangen nach scharfem Essen haben. Lassen Sie uns also ein wenig darüber sprechen, was eine klassische Diavola ausmacht und wie Sie Ihre Diavola-Pizza auf die nächste Stufe heben können!

Die Pizza Diavola soll aus der italienischen Region Kampanien stammen, wo es eine große Auswahl an würzigen Wurstwaren gibt. Der Name Diavola bedeutet übersetzt Teufelspizza und ist eine der beliebtesten Pizzen auf der ganzen Welt, die für ihre feurige Schärfe geschätzt wird.

Betrachten wir zunächst die Hauptbestandteile einer Diavola. Sie besteht aus einer Tomatenbasis , einem würzigen Fleischelement und einer Reihe würziger Komponenten, die dem Gericht Textur und Geschmackstiefe verleihen.

Nachfolgend haben wir das Grundrezept für Diavola mit Spianata Picante , einer wunderbaren kalabrischen Salami mit Fenchel und scharfen Noten, die ein komplexeres Geschmacksprofil als eine industriell verarbeitete Peperoni ergeben, und dann haben wir eine Schweinswurst hinzugefügt, um den fleischigen Aspekt zu verstärken. Kalamata-Oliven sorgen für einen scharfen, pikanten Geschmack, der die Spianata ergänzt, und das ganze Ensemble wird durch die Zugabe von Chiliflocken aufgewertet.

Aber wie bei jedem Rezept liegt die Schönheit natürlich in der Flexibilität. Solange Sie die Grundprinzipien befolgen, können Sie bei einer Diavola-Pizza viel Spaß haben und mit den Variationen des Themas ganz schön ausflippen.