Ricette Pizza - Acciughe, Limone e Capperi
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Una combinazione di sapori brillante e potente che funziona come un detergente per il palato durante un pizza party. Non aver paura delle acciughe, questa pizza abbina la bomba umami ad alcuni ingredienti base che elevano questa pizza ad un altro livello.
La ricetta della pizza alle acciughe
Di che cosa hai bisogno?
- Pomodori San Marzano per la base
- Aglio affettato sottilmente
- formaggio Parmigiano
- Limone
- capperi
- Olio d'oliva
- Fiocchi di peperoncino (facoltativo)
Metodo:
- Distribuire sulla pasta i pomodori San Marzano schiacciati e un po' di olio d'oliva
- Cospargere le fette di aglio e il parmigiano sulla salsa di pomodoro
- Aggiungi i capperi e la scorza di limone sulla pizza, insieme ad alcuni fiocchi di peperoncino
- Aggiungere sottili fette di acciuga sopra la pizza
- Aggiungete un po’ di olio d’oliva e una spruzzata di succo di limone
- Cuocere la pizza a 450°C per 70 secondi nel forno per pizza Revolve o fino a quando la pizza sarà completamente cotta
