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Ricette Pizza - Acciughe, Limone e Capperi
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Una combinazione di sapori brillante e potente che funziona come un detergente per il palato durante un pizza party. Non aver paura delle acciughe, questa pizza abbina la bomba umami ad alcuni ingredienti base che elevano questa pizza ad un altro livello.
La ricetta della pizza alle acciughe
Di che cosa hai bisogno?
Pomodori San Marzano per la base
Aglio affettato sottilmente
formaggio Parmigiano
Limone
capperi
Olio d'oliva
Fiocchi di peperoncino (facoltativo)
Metodo:
Distribuire sulla pasta i pomodori San Marzano schiacciati e un po' di olio d'oliva
Cospargere le fette di aglio e il parmigiano sulla salsa di pomodoro
Aggiungi i capperi e la scorza di limone sulla pizza, insieme ad alcuni fiocchi di peperoncino
Aggiungere sottili fette di acciuga sopra la pizza
Aggiungete un po’ di olio d’oliva e una spruzzata di succo di limone
Cuocere la pizza a 450°C per 70 secondi nel forno per pizza Revolve o fino a quando la pizza sarà completamente cotta