Description
Un thermomètre infrarouge vous permet de vérifier que le four à pizza est prêt à cuire. Mesurez le centre de la pierre à pizza. Pour un résultat optimal, assurez-vous que la pierre est à au moins 420°C. ou 800°F. Si vous faites cuire votre pizza sur une surface trop froide, la base risque de rester molle tandis que la garniture peut brûler sous la chaleur du four.
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