Pizzarezepte – Sardellen, Zitrone und Kapern
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Eine kräftige, spritzige Geschmackskombination, die bei jeder Pizzaparty den Gaumen reinigt. Keine Angst vor der Sardelle! Diese Pizza kombiniert die Umami-Bombe mit einigen Grundzutaten, die sie auf ein neues Niveau heben.
Das Sardellenpizza-Rezept
Was brauchen Sie?
- San Marzano Tomaten für die Basis
- Dünn geschnittener Knoblauch
- Parmesankäse
- Zitrone
- Kapern
- Olivenöl
- Chiliflocken (optional)
Verfahren:
- Den Teig mit gehackten San Marzano Tomaten und etwas Olivenöl bestreichen
- Die Knoblauchscheiben und den Parmesan auf die Tomatensauce streuen
- Geben Sie Kapern und Zitronenabrieb auf die Pizza, zusammen mit einigen Chiliflocken
- Legen Sie dünne Sardellenscheiben auf die Pizza
- Etwas Olivenöl und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen
- Backen Sie die Pizza bei 450 °C für 70 Sekunden im Revolve Pizzaofen oder bis die Pizza vollständig durchgebacken ist