Revolve Pizzaofen erhält die AVPN-Zertifizierung
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Gütesiegel der Pizza-Erfinder
Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass der Revolve-Pizzaofen von der True Neapolitan Pizza Association (AVPN) als erster Pizzaofen mit rotierendem Stein für den Hausgebrauch zertifiziert und empfohlen wurde, der den Standards einer echten neapolitanischen Pizza entspricht.
Der Verband prüft und testet Geräte sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie seinen Standards entsprechen. Das ist also eine ziemlich große Sache. Wir wollten einen Pizzaofen entwickeln, der mehr Menschen dabei hilft, Pizza zu backen und ihnen die Zubereitung perfekter Pizza erleichtert.
Die Zertifizierung unseres Pizzaofens durch die Associazione Verace Pizza Napolitana ist das Ergebnis jahrelanger Designarbeit, Tests und harter Arbeit, die wir in den Revolve gesteckt haben.
💡 Wussten Sie schon
Die Pizza Margherita ist wahrscheinlich die berühmteste Pizza und wurde nach Königin Margherita von Savoyen benannt, der die heute berühmte Pizza im Jahr 1889 serviert wurde. Basilikum, Mozzarella und Tomaten wurden verwendet, um die Farben der italienischen Flagge widerzuspiegeln.
AVPN bewahrt die Traditionen der neapolitanischen Pizzaherstellung, die seit über 130 Jahren bestehen.
Was ist das AVPN?
Vermittlung und Pflege von Traditionen in Italien und auf der ganzen Welt
Die Associazione Verace Pizza Napoletana oder kurz AVPN ist ein Verband, der sich dem Schutz der Tradition und der Methoden der neapolitanischen Pizzaherstellung widmet, um nicht nur die Qualität des Produktionsprozesses und der Produkte, sondern auch der Pizzerien zu gewährleisten. Der Verband regelt:
- PIZZA-RESTAURANTS Die AVPN hat weltweit über tausend Restaurants zertifiziert, die authentische neapolitanische Pizza servieren. Sie können die umfassende Liste verwenden, um das nächstgelegene AVPN-zertifizierte Restaurant in Ihrer Nähe zu finden.
- PIZZAKÖCHE Der Verband bietet Ausbildungen an und führt ein Verzeichnis autorisierter Pizzaköche und Gerätebediener, um den Beruf des Pizzaiolo zu professionalisieren.
- AUSRÜSTUNG UND ZUTATEN Ob Mehl, Teigmixer oder Pizzaöfen, die zugelassenen Unternehmen müssen die von der AVPN festgelegten Standards erfüllen.
Siehe die Revolve- Seite unter pizzanapoletana.org
