Revolve Pizzaofen erhält die AVPN-Zertifizierung
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Gütesiegel der Pizza-Erfinder
Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass der Revolve Pizza Oven von der True Neapolitan Pizza Association (AVPN) als erster Pizzaofen für den Hausgebrauch mit rotierendem Stein zertifiziert und empfohlen wurde, der den Standards einer echten neapolitanischen Pizza entspricht.
Der Verband prüft und testet Geräte sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie seinen Standards entsprechen. Das ist also eine große Sache. Wir haben uns vorgenommen, einen Pizzaofen zu entwickeln, der mehr Menschen den Einstieg in das Hobby Pizzabacken erleichtert und die Zubereitung perfekter Pizza erleichtert.
Die Zertifizierung unseres Pizzaofens durch die Associazione Verace Pizza Napolitana ist der Höhepunkt jahrelanger Designarbeit, Tests und harter Arbeit, die wir in den Revolve gesteckt haben.
💡 Wussten Sie schon
Die Pizza Margherita ist vielleicht die berühmteste Pizza und wurde nach Königin Margherita von Savoyen benannt, der die heute berühmte Pizza im Jahr 1889 serviert wurde. Basilikum, Mozzarella und Tomaten wurden verwendet, um die Farben der italienischen Flagge widerzuspiegeln.
AVPN bewahrt die Traditionen der neapolitanischen Pizzaherstellung, die seit über 130 Jahren bestehen.
Was ist das AVPN?
Vermittlung und Pflege von Traditionen in Italien und auf der ganzen Welt
Die Associazione Verace Pizza Napoletana, kurz AVPN, ist ein Verband, der sich für den Schutz der Tradition und der Methoden der neapolitanischen Pizzaherstellung einsetzt, um nicht nur die Qualität des Produktionsprozesses und der Produkte, sondern auch der Pizzerien zu gewährleisten. Der Verband regelt:
- PIZZA-RESTAURANTS: Die AVPN hat weltweit über tausend Restaurants für authentische neapolitanische Pizza zertifiziert. Nutzen Sie die umfassende Liste, um das nächstgelegene AVPN-zertifizierte Restaurant zu finden.
- PIZZAKÖCHE Der Verband bietet Ausbildungen an und führt ein Register autorisierter Pizzaköche und Gerätebediener, um den Beruf des Pizzaiolo zu professionalisieren.
- AUSRÜSTUNG UND ZUTATEN Ob Mehl, Teigmixer oder Pizzaöfen, die zugelassenen Unternehmen müssen die von der AVPN festgelegten Standards erfüllen.
Siehe die Revolve -Seite unter pizzanapoletana.org